Comment fonctionne Too Good To Go pour réduire le gaspillage ?

Ecrit par Sylvain Veronnet

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Too Good To Go fonctionne en quatre étapes : télécharger l’application gratuite, explorer les paniers surprise près de chez vous, réserver en payant par carte bancaire, puis récupérer votre commande au commerce. Ce système transforme les invendus alimentaires en bonnes affaires à moitié prix ou moins.

Chaque année, 40% de la nourriture mondiale finit à la poubelle. Face à ce gâchis, cette application anti-gaspillage connecte 175 000 commerces avec des millions de consommateurs dans 19 pays. Vous économisez sur votre budget alimentaire, découvrez de nouveaux établissements locaux et agissez concrètement pour l’environnement.

📋 L’essentiel à retenir

  • L’app est 100% gratuite et disponible sur iOS, Android et Huawei en 16 langues
  • Les paniers coûtent entre 3 et 6 euros pour une valeur réelle de 10 à 15 euros
  • Vous récupérez vos commandes en fin de journée selon des créneaux horaires définis
  • Le contenu est surprise et varie selon les surplus du jour de chaque commerce
  • La densité d’offres est meilleure en zone urbaine qu’en milieu rural

Quel est le principe du Panier Surprise Too Good To Go ?

Chaque jour, restaurants, boulangeries et supermarchés se retrouvent avec des produits invendus. Plutôt que de les jeter, ils les proposent via Too Good To Go dans des Paniers Surprise.

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Le concept de rachat des invendus alimentaires

Vous rachetez les surplus d’un commerce à prix réduit, généralement moitié prix ou moins. Le contenu varie selon les disponibilités, d’où le terme surprise. Vous ne choisissez pas exactement ce que vous recevrez, mais la valeur reste toujours supérieure au prix payé.

Too Good To Go est une entreprise certifiée B Corp fondée en 2015 à Copenhague. Sa mission affichée : inspirer et donner les clés pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Elle s’impose aujourd’hui comme la première application B2C mondiale dédiée à la revente d’invendus.

Les deux types d’offres disponibles

L’application propose deux formules selon vos contraintes :

  • Paniers Surprise : vous les récupérez en magasin pendant les créneaux définis, avec un contenu varié selon le type de commerce (plats cuisinés, viennoiseries, fruits frais, sandwiches)
  • Colis anti-gaspi : produits de grandes marques livrés à domicile (boissons, sucreries, produits secs présentant des défauts d’emballage ou des fins de série)

Comment réserver et récupérer un panier en 4 étapes ?

Le processus est pensé pour être rapide et intuitif. Voici comment sauver un repas en quelques minutes.

Étape 1 – Télécharger l’application gratuitement

Rendez-vous sur l’App Store, Google Play ou l’AppGallery Huawei pour télécharger l’app. Elle est 100% gratuite sans abonnement. Compatible avec iOS 15.0 et versions ultérieures, elle fonctionne aussi sur Android et Huawei. L’interface existe en 16 langues dont le français.

Étape 2 – Découvrir les paniers près de chez vous

Une fois inscrit, activez la géolocalisation. L’application affiche automatiquement les commerces anti-gaspillage à proximité : restaurants, boulangeries, supermarchés, cafés. Avec 175 000 partenaires dans 19 pays, vous accédez à une offre variée. Des filtres affinent votre recherche selon vos préférences.

Étape 3 – Réserver et payer votre Panier Surprise

Sélectionnez le panier souhaité et réservez en quelques clics. Le paiement se fait uniquement par carte bancaire, directement dans l’app de manière sécurisée. Vous recevez une confirmation instantanée avec un reçu numérique. Le prix garanti : moitié prix ou moins par rapport au tarif initial.

Étape 4 – Récupérer votre commande au commerce

Rendez-vous au commerce pendant les créneaux indiqués, généralement en fin de journée. Présentez votre reçu numérique sur smartphone. Le commerçant valide et remet votre panier préparé. Pour les colis anti-gaspi, la livraison se fait chez vous sans déplacement.

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Quels produits et commerces trouve-t-on sur l’application ?

L’offre disponible couvre une large gamme de produits alimentaires et de types d’établissements.

Les catégories de produits disponibles

Vous trouverez une diversité adaptée à tous les repas :

  • Boulangerie : pain frais, viennoiseries, pâtisseries
  • Restauration : sushi, pizza, burgers, poke bowls, sandwiches, salades, burritos
  • Supermarchés : fruits et légumes frais, produits d’épicerie complets
  • Colis livrés : boissons, sucreries, produits secs de grandes marques

Le contenu exact dépend des surplus du jour, mais cette variété garantit de trouver régulièrement des options qui conviennent.

Les enseignes partenaires majeures

L’application a séduit aussi bien les commerces de proximité que les grandes enseignes. Parmi les partenaires : Carrefour, Monoprix, E.Leclerc et METRO côté supermarchés. Starbucks, Sushi Shop et les hôtels Accor proposent aussi leurs invendus. Marie Blachère fait partie des boulangeries engagées, tout comme La Grande Épicerie pour l’épicerie fine.

Est-ce vraiment rentable et quel est le prix moyen ?

La question du rapport qualité-prix revient systématiquement avant le téléchargement. Voici ce qu’il faut savoir sur les tarifs et les économies réelles.

La fourchette de prix et les économies réalisées

Le tarif moyen d’un Panier Surprise se situe à 50% du prix habituel, voire moins. Concrètement, vous payez entre 3 et 6 euros pour un panier qui en vaudrait 10 à 15 euros normalement. La valeur reste toujours garantie supérieure au montant déboursé.

Sur un mois, en récupérant trois paniers par semaine, vous économisez facilement entre 80 et 120 euros sur votre budget alimentaire. Ces économies s’accumulent rapidement si vous ciblez les supermarchés pour vos courses de base ou les boulangeries pour votre petit-déjeuner quotidien.

Le rapport qualité-prix selon les utilisateurs

Les retours d’expérience sont majoritairement positifs. Les utilisateurs soulignent la générosité des paniers et la qualité des produits. L’effet surprise est souvent vécu comme un bonus : vous découvrez de nouveaux plats que vous n’auriez pas achetés spontanément.

Quelques nuances méritent attention. La qualité varie selon l’engagement réel du commerçant. Certains préparent des paniers généreux et diversifiés, d’autres se contentent du strict minimum. L’impossibilité de choisir le contenu précis peut gêner si vous avez des restrictions alimentaires strictes.

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Quels sont les avantages concrets de Too Good To Go ?

Au-delà du prix réduit, utiliser cette application anti-gaspillage apporte plusieurs bénéfices complémentaires.

Économiser tout en mangeant de qualité

Vous réduisez substantiellement vos dépenses alimentaires sans rogner sur la qualité. L’accès à des produits premium ou à des plats de restaurants à prix cassés diversifie votre alimentation. Les offres se renouvellent quotidiennement, évitant la monotonie.

Réduire son impact environnemental

Chaque repas sauvé évite des émissions de CO2 liées à la production, au transport et à la destruction des aliments. Vous participez à la lutte contre ces 40% de nourriture mondiale jetée chaque année. Les ressources économisées (eau, terres agricoles) sont considérables à l’échelle collective.

L’application propose un rapport d’impact mesurant concrètement votre contribution : nombre de repas sauvés, kilogrammes de CO2 évités. Cette visibilité renforce la motivation.

Découvrir de nouveaux commerces locaux

Vous explorez votre quartier différemment en testant des établissements que vous n’auriez pas fréquentés spontanément. Cette découverte gastronomique vous sort de votre routine. Vous soutenez aussi directement les commerces de proximité en leur offrant une solution de valorisation.

Quelles sont les limites à connaître avant de commencer ?

Pour utiliser l’application sereinement, mieux vaut anticiper certaines contraintes pratiques.

Les contraintes pratiques à anticiper

Le principe de surprise signifie que vous ne maîtrisez pas le contenu exact. Si vous avez des allergies sévères ou un régime très strict, cette incertitude pose problème. Le paiement fonctionne uniquement par carte bancaire, excluant les personnes qui n’en possèdent pas.

Les créneaux horaires de collecte sont non négociables, généralement concentrés en fin de journée. Vous devez vous adapter aux horaires du commerce. La disponibilité varie selon votre zone géographique : l’offre est nettement plus dense en milieu urbain qu’en zone rurale.

Les points d’amélioration signalés par les utilisateurs

Les paniers s’épuisent très rapidement, parfois dès minuit lors de leur mise en ligne. Vous devez être réactif pour en obtenir un, surtout pour les commerces prisés. Aucune limitation du nombre de paniers par personne n’existe, favorisant ceux qui réservent en masse.

L’absence de système de notation visible rend difficile le choix entre plusieurs commerces. Les notifications ne fonctionnent pas toujours, même activées dans vos paramètres.

Too Good To Go propose-t-il des solutions pour les professionnels ?

Si vous êtes commerçant, restaurateur ou professionnel de l’agroalimentaire, Too Good To Go propose quatre solutions adaptées :

  • Paniers Surprise : proposez vos invendus de fin de journée aux utilisateurs qui les récupèrent en magasin (restaurants et commerces de détail)
  • Platform : logiciel complet de gestion des surplus pour optimiser votre traçabilité et vos redistributions (supermarchés, grandes surfaces)
  • Colis anti-gaspi : valorisez vos produits avec défauts d’emballage, fins de série ou dates courtes via livraison à domicile (fabricants, grossistes)
  • Étiquetage « Observez-Sentez-Goûtez » : apposez cette mention sur vos produits à date de durabilité minimale pour éduquer les consommateurs

Ces solutions apportent des revenus additionnels sur des produits destinés à la poubelle, améliorent votre image RSE et vous aident à atteindre vos objectifs de réduction du gaspillage.

Sylvain Veronne

À propos de l'auteur Sylvain Veronnet

Sylvain Veronne, passionné d'écologie et de voyages, a eu une révélation lors d'un séjour au Japon. Fasciné par les jardins zen, il a décidé de transformer son petit balcon parisien en oasis de verdure. Ce défi l'a poussé à explorer l'art de la décoration durable et les astuces de jardinage urbain. Aujourd'hui, Sylvain partage ses découvertes et conseils pour allier style de vie écologique et esthétique raffinée. Que ce soit pour aménager un intérieur cosy ou créer un jardin miniature, il vous guide avec humour et expertise vers un quotidien plus vert et inspirant.