Quels sont les meilleurs restaurant vegan à Lyon ?

Lyon, capitale gastronomique, abrite désormais des pépites véganes qui rivalisent avec les bouchons traditionnels. Like an Elephant et Les Mauvaises Herbes se démarquent par leur approche gastronomique raffinée, tandis que Prana Restaurant révolutionne l’expérience bien-être à table.

Pour les amateurs de cuisine méditerranéenne, Green Lab Lyon propose des falafels maison savoureux, et Against The Grain régale les becs sucrés avec ses desserts innovants. De la bistronomie végétale aux brunchs gourmands, découvrez notre sélection des établissements qui réinventent la cuisine végane lyonnaise.

Recap rapide des restaurants vegans à Lyon

Restaurant	Spécialité	Prix moyen	Note	Quartier
Like an Elephant	Gastronomique	27-32€	4,8/5	Croix-Rousse
Prana Restaurant	Macrobiotique	20-30€	4,8/5	Ainay-Perrache
Green Lab Lyon	Méditerranéen	10-20€	4,9/5	1er arr.
Les Mauvaises Herbes	Bistronomie	20-30€	4,8/5	Croix-Rousse
Against The Grain	Pâtisserie	10-20€	4,7/5	7ème arr.

1. Like an Elephant : Excellence gastronomique végane

Véritable institution de la Croix-Rousse, Like an Elephant redéfinit les codes de la gastronomie végane lyonnaise. Dans un cadre chaleureux aux pierres apparentes typiques du quartier, le chef propose une carte créative qui change au fil des saisons.

Présentation et spécialités

Le restaurant se démarque par sa capacité à transformer les produits locaux en créations culinaires sophistiquées. Les fromages végétaux maison, véritables prouesses techniques, surprennent même les plus sceptiques. Le menu met en vedette des plats signature comme le velouté de potimarron sauce Yakitori ou le risotto aux champignons et poireaux, parfaitement exécutés.

📍 Infos pratiques :

• Adresse : 11 Montée Saint-Sébastien, 69001 Lyon
• Note Google : 4,8/5 (1687 avis)
• Réservation : Fortement conseillée, particulièrement le weekend
• Accès : Métro C – Croix-Rousse / Bus S6, 13 – Saint-Sébastien
• Parking : Parking Croix-Rousse à proximité

💳 Tarifs et formules :

• Formule midi : entrée + plat ou plat + dessert 27€
• Menu complet : entrée + plat + dessert 32€

⏰ Horaires :

• Mardi au samedi : 12h00-14h00 / 19h00-22h00
• Dimanche : 12h00-14h00
• Fermé le lundi

📱 Réseaux sociaux :

• Instagram : @likeanelephantlyon
• Plus de 3,6K abonnés

🌟 Bon à savoir :

• Terrasse agréable avec vue sur les toits de Lyon
• Carte des vins bio et naturels
• Idéal pour occasions spéciales
• Menu enfant disponible

2. Prana Restaurant : L’harmonie du corps et de l’esprit

Niché dans le quartier d’Ainay, Prana Restaurant propose une approche unique de la cuisine végane, où gastronomie rime avec bien-être. Ce lieu atypique combine restaurant et espace bien-être, offrant une expérience culinaire basée sur les principes de la cuisine macrobiotique.

Présentation et spécialités

L’équilibre est au cœur de chaque assiette. Le curry vert thaï au tofu et le parmentier végétal aux noix sont devenus des incontournables, tandis que le pumpkin pie maison fait l’unanimité chez les amateurs de desserts. Chaque plat est pensé selon les principes du yin et du yang, créant une harmonie parfaite entre saveurs et bienfaits.

📍 Infos pratiques :

• Adresse : 5 Rue Duhamel, 69002 Lyon
• Note Google : 4,8/5 (277 avis)
• Réservation : Conseillée pour les stages yoga+cuisine
• Accès : Métro A – Ampère/Métro D – Bellecour
• Parking : Parking Bellecour ou Antonin Poncet à proximité

💳 Tarifs et offres :

• Menu du soir : 20-30€
• Stages yoga + cuisine : à partir de 290€
• Formules midi en semaine

⏰ Horaires :

• Service du soir à partir de 19h00
• Horaires variables selon les jours
• Stages sur réservation le weekend

📱 Réseaux sociaux :

• Instagram : @pranarestaurantlyon
• Plus de 1,3K abonnés

🌟 Bon à savoir :

• Ateliers découverte de la cuisine macrobiotique
• Cuisine thérapeutique sur demande
• Possibilité de privatiser pour événements bien-être
• Boutique d’épicerie fine sur place

🧘‍♀️ Activités complémentaires :

• Stages combinant yoga et cuisine
• Ateliers de méditation
• Conseils en nutrition holistique

3. Green Lab Lyon : Saveurs méditerranéennes

Green Lab Lyon a su conquérir les papilles des amateurs de cuisine méditerranéenne avec ses falafels artisanaux et ses houmous créatifs. Ce spot décontracté du 1er arrondissement réinvente la street food végane avec une touche de fraîcheur et d’originalité.

Présentation et spécialités

L’établissement s’est fait un nom grâce à ses falafels croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, un équilibre parfait de textures et de saveurs. La carte propose également une variation créative de houmous (paprika fumé, tomates séchées, version saisonnière) qui en fait l’un des meilleurs restaurants végans de Lyon pour une pause déjeuner rapide et savoureuse.

📍 Infos pratiques :

• Adresse : 13 Rue Hippolyte Flandrin, 69001 Lyon
• Note Google : 4,9/5 (188 avis)
• Commande : Sur place ou en ligne
• Accès : Métro A – Hôtel de Ville / Bus C13, C18
• Parking : Parking Opéra à proximité

💳 Tarifs et formules :

• Assiette falafel complète : 12-15€
• Formule mezze à partager : 18-22€
• Menu étudiant disponible

⏰ Horaires :

• Mardi au samedi : 12h00-14h30 / 19h00-22h00
• Service continu le samedi
• Fermé dimanche et lundi

📱 Réseaux sociaux :

• Instagram : @greenlablyon
• Plus de 740 abonnés

🌟 Bon à savoir :

• Options sans gluten disponibles
• Service de livraison via Deliveroo et Uber Eats
• Possibilité de commander pour événements
• Carte de fidélité avantageuse

🥙 Spécialités à ne pas manquer :

• Falafel bowl avec houmous maison
• Mezze dégustation (idéal à partager)
• Wraps végétaux du jour
• Desserts orientaux revisités

4. Les Mauvaises Herbes : Bistronomie végétale

Les Mauvaises Herbes s’est imposé comme une référence de la bistronomie végétale dans le quartier animé de la Croix-Rousse. L’établissement allie avec brio cuisine créative et sélection pointue de vins biologiques, le tout dans une ambiance moderne et décontractée.

Présentation et spécialités

La cuisine suit strictement le rythme des saisons, proposant une carte qui évolue au fil des arrivages des producteurs locaux. Chaque assiette est pensée comme un tableau, où les légumes sont sublimés par des techniques de cuisine innovantes. La carte des vins, riche de plus de 70 références bio, fait la part belle aux vignerons locaux engagés.

📍 Infos pratiques :

• Adresse : 3 Rue du Jardin des Plantes, 69001 Lyon
• Note Google : 4,8/5 (742 avis)
• Réservation : Fortement conseillée le weekend
• Accès : Métro C – Croix-Rousse / Bus C13
• Parking : Parking Gros Caillou à 5 minutes

💳 Tarifs et formules :

• Menu du midi : 20-25€
• Menu dégustation soir : 25-30€
• Accords mets-vins : +15€

⏰ Horaires :

• Mardi au samedi : 12h00-14h00 / 19h00-22h30
• Service tardif possible le weekend
• Fermé dimanche et lundi

📱 Réseaux sociaux :

• Instagram : @lesmauvaisesherbeslyon1
• Plus de 6,3K abonnés
• Focus sur les plats et vins du moment

🌟 Bon à savoir :

• Terrasse ensoleillée aux beaux jours
• Soirées dégustations vins nature
• Privatisation possible pour événements
• Menu enfant créatif disponible

🍷 Cave et événements :

• Sélection de vins disponible à emporter
• Soirées vignerons chaque mois
• Ateliers d’accords mets-vins
• Cave à vin climatisée

5. Against The Grain : Le paradis des desserts vegans

Pionnier de la pâtisserie végane à Lyon, Against The Grain s’est forgé une solide réputation dans le 7ème arrondissement. Ce lieu cosy, reconnaissable à sa devanture pastel, est devenu la référence pour les amateurs de douceurs végétales et de brunchs gourmands.

Présentation et spécialités

L’établissement excelle particulièrement dans l’art de la pâtisserie végane, proposant une vitrine qui change quotidiennement. Le « Fogras » maison, leur alternative végétale au foie gras, est devenu emblématique, tandis que leurs donuts et brookies font le bonheur des gourmands. Les brunchs du weekend sont un véritable festival de saveurs, mêlant sucré et salé avec créativité.

📍 Infos pratiques :

• Adresse : 135 Rue Sébastien Gryphe, 69007 Lyon
• Note Google : 4,7/5 (408 avis)
• Réservation : Nécessaire pour le brunch
• Accès : Métro B – Jean Macé / Tram T2
• Parking : Parking Jean Macé à proximité

💳 Tarifs et formules :

• Pâtisseries : 4-6€
• Brunch complet : 25€
• Formule café gourmand : 8€

⏰ Horaires :

• Mardi au vendredi : 11h30-18h30
• Samedi et dimanche : 10h00-18h00 (brunch)
• Fermé le lundi

📱 Réseaux sociaux :

• Instagram : @atg_vegan
• Plus de 3,3K abonnés
• Stories quotidiennes des pâtisseries du jour

🌟 Bon à savoir :

• Terrasse avec vue sur square
• Commandes spéciales pour événements
• Ateliers pâtisserie mensuel
• Box petit-déjeuner à emporter

🍰 Spécialités sucrées :

• Donuts aux saveurs changeantes
• Brookies et cookies géants
• Gâteaux personnalisés sur commande
• Coffrets découverte pour événements

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FAQ : Vos questions sur les restaurants vegans à Lyon

Quel est le meilleur restaurant vegan pour une occasion spéciale à Lyon ?

Like an Elephant est idéal pour les occasions spéciales, offrant une expérience gastronomique raffinée dans un cadre élégant. Les Mauvaises Herbes est également un excellent choix, notamment pour sa carte des vins exceptionnelle.

Où trouver le meilleur brunch vegan à Lyon ?

Against The Grain propose le brunch vegan le plus complet et gourmand de Lyon, avec un excellent rapport qualité-prix. Réservation indispensable le weekend.

Quel restaurant vegan propose les meilleurs prix à Lyon ?

Green Lab Lyon offre les tarifs les plus accessibles avec des formules complètes entre 10 et 20€, idéal pour un déjeuner rapide et savoureux.

Y a-t-il des restaurants vegans qui proposent la livraison à Lyon ?

Oui, Green Lab Lyon et Against The Grain proposent la livraison via les principales plateformes. Like an Elephant et Les Mauvaises Herbes sont uniquement sur place.

Quels restaurants vegans acceptent les grands groupes à Lyon ?

Prana Restaurant et Les Mauvaises Herbes disposent d’espaces privatisables pour les groupes. Une réservation préalable d’au moins 2 semaines est recommandée.

Y a-t-il des options sans gluten dans ces restaurants vegans ?

Tous les établissements proposent des options sans gluten. Green Lab Lyon et Against The Grain sont particulièrement bien équipés pour ces demandes spécifiques.